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SUMMARY:Apfelblütenfest auf dem Obsthof am Steinberg
DESCRIPTION:Das traditionelle Frühlingsfest auf dem Obsthof am Steinberg mit unterhaltsamem Programm! \nDie mobile Backstube wird vor Ort sein und ofenfrische Cookies\, sowie Rosenblütenlimonade aus den Blüten der Rosenschule Ruf anbieten.\nDer Duft von frisch gebackenen Cookies strömt über den Hof und Klassiker wie Chocolate Chip oder Double Choc werden ergänzt von Cookiesorten wie Mandel-Rose oder Apfel Cookies aus hofeigenen Äpfeln des Obsthof am Steinberg. \nAb 11 Uhr gibt es Frühschoppen in der Schoppenwirtschaft. Kinder spielen auf dem Hofspielpatz und im Bio-Apfelgarten. Akteure und Livemusik gibt bis 16 Uhr. Bis 18 Uhr werden neben der KondiTOURei weitere verschiedene Aussteller vor Ort sein.\nIm Anschluss klingt das Apfelblütenfest bei einem Dämmerschoppen aus.
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LOCATION:Obsthof am Steinberg\, Am Steinberg 24\, Frankfurt / Nieder-Erlenbach\, Hessen\, 60437\, Deutschland
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SUMMARY:Backkurs XL: Mini Naked Cakes
DESCRIPTION:Wir stellen kleine Naked Cakes in verschiedenen Geschmackskombinationen mit Rosen her und gestalten sie wunderschön. Das Auge isst mit.  \nMini Naked Cakes sind kleine geschichtete Törtchen\, die nicht eingestrichen werden. So bleiben die Schichten gut sichtbar und lassen sich optisch wunderschön gestalten. Verschiedene Böden werden kreativ mit Füllungen\, Früchten und Blüten kombiniert. Mit Rose oder lieber fruchtig\, vegan oder klassisch. Dekoriert wird mit natürlichem Farbspiel und essbaren Blüten. Sie erhalten Einblicke in die vielfältigen Möglichkeiten in der Konditorei und erlernen auch vegane Alternativen. Es entstehen herrlich frische Törtchen\, die bereits mit Ihrer Optik verzaubern. \nBitte Schürze und Gebäckdose mitbringen. Bio-Rohstoffe und Rezepturen zum Mitnehmen sind im Angebot enthalten. \nAnmeldung über die Rosenschule Ruf\, Link unter „Details“
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LOCATION:Rosenschule Ruf\, Rosenschule Ruf\, Bad Nauheim\, Hessen\, 61231\, Deutschland
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SUMMARY:Backkurs: Mini Naked Cakes
DESCRIPTION:Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf (www.konditourei.de) wird mit Ihnen kleine Naked Cakes herstellen und gestalten. Das Auge isst mit.\nMini Naked Cakes sind kleine geschichtete Törtchen\, die nicht eingestrichen werden. So bleiben die Schichten gut sichtbar und lassen sich optisch wunderschön gestalten. Verschiedene Böden werden kreativ mit unterschiedlichen Füllungen kombiniert. Hierbei kommen feine Rosen Essenzen aus den Steinfurther Bio-Rosenblüten der Rosenschule Ruf zum Einsatz. Dekoriert wird mit natürlichem Farbspiel und essbaren Blüten. Sie erhalten Einblicke in die vielfältigen Möglichkeiten in der Konditorei und erlernen auch vegane Alternativen. Es entstehen herrlich erfrischende Törtchen\, die bereits mit Ihrer Optik verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt der Rose! \nBitte Schürze und Gebäckdose mitbringen. Bio-Rohstoffe und Rezepturen sind im Angebot enthalten.\nAnmeldung erfolgt über die vhs Wetterau\, Link unter „Details“
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SUMMARY:Backkurs: Mini Naked Cakes
DESCRIPTION:Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf wird mit Ihnen kleine Naked Cakes herstellen und gestalten. Das Auge isst mit.\nMini Naked Cakes sind kleine geschichtete Törtchen\, die nicht eingestrichen werden. So bleiben die Schichten gut sichtbar und lassen sich optisch wunderschön gestalten. Verschiedene Böden werden kreativ mit unterschiedlichen Füllungen kombiniert. Hierbei kommen feine Rosen Essenzen aus den Steinfurther Bio-Rosenblüten der Rosenschule Ruf zum Einsatz. Dekoriert wird mit natürlichem Farbspiel und essbaren Blüten. Sie erhalten Einblicke in die vielfältigen Möglichkeiten in der Konditorei und erlernen auch vegane Alternativen. Es entstehen herrlich erfrischende Törtchen\, die bereits mit Ihrer Optik verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt der Rose! \nBitte Schürze und Gebäckdose mitbringen. Bio-Rohstoffe und Rezepturen sind im Angebot enthalten.\nAnmeldung erfolgt über die Familienbildung Wetterau\, Link unter „Details“
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LOCATION:Familienbildung Wetterau\, Wingertstr.16\, Wölfersheim
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SUMMARY:Kurs Bio-Trüffel: Handgerollte Schnappspralinen
DESCRIPTION:Freuen Sie sich auf einen lehrreichen und leckeren Nachmittag bei „Schnapspralinen“. Nicht alles muss gebacken werden. Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf wird mit Ihnen handgerollte Trüffel herstellen. Verfeinert mit geschmacksgebenden Likören\, Geisten oder Bränden. Durch eine feine Ummantelung erhalten die Trüffel verschiedene Geschmackskombinationen und Sie können Ihre eigene Kreativität spielen lassen. Erlernen Sie\, wie Sie im Handumdrehen köstliche\, selbstgemachte Geschenke zaubern und auf Wunsch gerne auch eine vegane Variante. \nBitte Schürze und eine Dose mitbringen. Bio-Rohstoffe sind im Angebot enthalten.\nAnmeldung erfolgt über die vhs Wetterau\, Link unter „Details“
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SUMMARY:Kurs Bio-Pralinen: Handgerollte Rosentrüffel
DESCRIPTION:Freuen Sie sich auf einen lehrreichen und leckeren Vormittag!\nNicht alles muss gebacken werden. Die Konditormeisterin Nanetta Ruf wird mit Ihnen gemeinsam handgerollte Rosen-Sahnetrüffel herstellen. Durch eine feine Ummantelung erhalten die Trüffel verschiedene Geschmackskombinationen und Sie können Ihre eigene Kreativität spielen lassen. Erlernen Sie\, wie Sie im Handumdrehen köstliche\, selbstgemachte Geschenke zaubern und steigen Sie in das Thema der Schokoladenverarbeitung ein. \nBitte Schürze und eine Dose mitbringen. Bio-Rohstoffe und Rezepturen zum Mitnehmen sind im Angebot enthalten.  \nAnmeldung erfolgt über die Rosenschule Ruf\, Link unter „Details“
URL:https://konditourei.de/event/backkurs-handgerollte-rosentrueffel-4/
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SUMMARY:BIOFACH: Repräsentation Bio verarbeiten Praxis-Netzwerk
DESCRIPTION:Am 11.2.2026 finden Sie mich auf der Fachmesse BIOFACH in der Halle 9 am Stand 355 des BÖL (Bundeprogramm ökologischer Landbau)\nVon 9-14 Uhr werde ich das Bio verarbeiten Praxis-Netzwerk repräsentieren und Rosenblütenaufstrich aus meiner Produktion zum Verkosten anbieten. \nSeit 2025 bin ich Teil dieses Netzwerks\, welches unterschiedliche Veranstaltungsformate für Unternehmen und potenzielle Nachwuchskräfte anbietet\, die mit Bio starten oder ihren Bio-Anteil in der Lebensmittelherstellung ausbauen möchten. So gestalten wir aktiv die Bio-Wertschöpfung von morgen.\nDas Bio verarbeiten Praxis-Netzwerk ist ein Netzwerk aus derzeit 65 Handwerks- und Lebensmittelherstellungsbetrieben aus den unterschiedlichen Verarbeitungsbranchen mit Bio-Expertise.
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SUMMARY:Inspirationszeit und Pause für die Backstube
DESCRIPTION:Der Winter wird genutzt um Inspiration zu sammeln\, neue Ideen zu entwickeln\, zu schmieden und zu konkretisieren. Termine für die neue Saison zu planen und so einiges im Hintergrund zu überarbeiten oder zu überdenken. \nMelden Sie sich gerne in dieser Zeit mit Ihren Ideen und Terminen für das Jahr 2026. Ob Produktionsaufenthalt\, Hoffest\, Pop-up Café oder Firmenfeier. Je früher Termine festgesetzt werden\, desto besser\, ausgefeilter und stressfreier können sie umgesetzt werden. \nDie Backstube hat in dieser Zeit Pause. Die Produktion der Rosenprodukte für Ihr Ladensortiment startet wieder in der letzten Februar Woche.\nAb März sind wieder vor Ort Aufträge auf den Höfen möglich.
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LOCATION:KondiTOURei\, Zum Sauerbrunnen 35\, Bad Nauheim\, Hessen\, 61231\, Germany
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SUMMARY:Rosiger Weihnachtsbackkurs
DESCRIPTION:Krankheitsbedingt musste der Backkurs vom 21.11. verschoben werden. Dadurch wurden wieder einige Plätze frei und Sie haben die Möglichkeit sich kurz vor Weihnachten im Backkurs noch mit weihnachtlichen Leckereien für die Festtage zu versorgen. \nLassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Anwendung der verschiedenen Rosenaromen bei der Gebäckherstellung. Wir verwandeln bekannte Rezepturen in außergewöhnliche\, rosige Plätzchen\, die jeden Gaumen verzaubern und erhalten Einblicke in neue weihnachtliche Rezepturen. Sammeln Sie Inspirationen und lernen Sie neue Handgriffe und Tricks für Ihre Weihnachtsbäckerei. \nBitte Schürze\, Gebäckdose und ggf. einen Mittagsimbiss mitbringen. Rohstoffe sind im Angebot enthalten. \nAnmeldung auf: https://pretix.eu/ruf/kochen/4752938/
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LOCATION:Rosenschule Ruf\, Rosenschule Ruf\, Bad Nauheim\, Hessen\, 61231\, Deutschland
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SUMMARY:Christkindlmarkt Bad Nauheim
DESCRIPTION:Im wunderschönen Jugendstilbau der Trinkkuranlage sowie vor der Dankeskirche stimmen urige Holzhütten mit einem abwechslungsreichen Angebot von liebevollem Kunsthandwerk bis hin zu Glühwein und süßen Weihnachtsleckereien auf das bevorstehende Weihnachtsfest ein. Bad Nauheimer Chöre und Musikgruppen sorgen mit Gesang für eine stimmungsvolle Atmosphäre. \nDie KondiTOURei bietet rosige Kulinarik aus Steinfurther Bioland Rosenblüten sowie handwerklich hergestelltes Konditor- Weihnachtsgebäck & Lebkuchen.
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DESCRIPTION:Im wunderschönen Jugendstilbau der Trinkkuranlage sowie vor der Dankeskirche stimmen urige Holzhütten mit einem abwechslungsreichen Angebot von liebevollem Kunsthandwerk bis hin zu Glühwein und süßen Weihnachtsleckereien auf das bevorstehende Weihnachtsfest ein. Bad Nauheimer Chöre und Musikgruppen sorgen mit Gesang für eine stimmungsvolle Atmosphäre. \nDie KondiTOURei bietet rosige Kulinarik aus Steinfurther Bioland Rosenblüten sowie handwerklich hergestelltes Konditor- Weihnachtsgebäck & Lebkuchen.
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SUMMARY:Christkindlmarkt Bad Nauheim
DESCRIPTION:Im wunderschönen Jugendstilbau der Trinkkuranlage sowie vor der Dankeskirche stimmen urige Holzhütten mit einem abwechslungsreichen Angebot von liebevollem Kunsthandwerk bis hin zu Glühwein und süßen Weihnachtsleckereien auf das bevorstehende Weihnachtsfest ein. Bad Nauheimer Chöre und Musikgruppen sorgen mit Gesang für eine stimmungsvolle Atmosphäre. \nDie KondiTOURei bietet rosige Kulinarik aus Steinfurther Bioland Rosenblüten sowie handwerklich hergestelltes Konditor- Weihnachtsgebäck & Lebkuchen.
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SUMMARY:Grünberger Sternenzauber - Kreativmarkt
DESCRIPTION:In Grünberg wird es am zweiten Adventswochenende vom 5. bis 7. Dezember 2025 wieder besonders weihnachtlich. Mit dem Grünberger Weihnachtsmarkt „Sternenzauber“ lädt das Tourismusbüro der Stadt Grünberg auf den historischen Grünberger Marktplatz ein. An zahlreichen Ständen können sich alle Besucherinnen und Besucher mit Speisen und Getränken versorgen oder auch das ein oder andere kunsthandwerkliche Produkt erwerben. Neu in diesem Jahr ist ein Kreativmarkt am 7. Dezember im Rathaus von 13-18 Uhr . \nDen Stand der KondiTOURei mit Steinfurther Rosenkulinarik und handwerklichem Konditor- Weihnachtsgebäck sowie Lebkuchen finden Sie dieses Jahr nur am Sonntag im Rathaus.
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SUMMARY:Advent im Museum – Freilichtmuseum Hessenpark
DESCRIPTION:Die KondiTOURei ist mit einer Mitmachaktion Teil des Advent im Museum. Neben Keksen\, die kreativ mit essbaren Blüten und pflanzlichen Farben dekoriert werden können\, lädt der Stand ein in die kulinarische Welt der Rose einzutauchen.\nIm Museum gibt es geschmückte Wohnstuben aus verschiedenen Zeiten\, alte Bräuche\, Geschichten und traditionelles Handwerk\, sie machen den Museumsbesuch in der Adventszeit zu einem besonderen Erlebnis. Im Wohnhaus aus Nieder-Gemünden bereitet sich eine Familie auf Weihnachten vor\, in der Schmiede knistert das Feuer\, im Backhaus duftet es nach frischem Lebkuchen. Ein besonderes Highlight: die Märklin-Modelleisenbahn mit über 250 Metern Gleisstrecke.\nEs gibt Ausstellungen und Mitmachaktionen\, der festlich beleuchtete Marktplatz lädt zum Bummeln und Verweilen\, an rund 30 Marktständen finden Sie liebevoll gefertigte Geschenkideen\, Handgemachtes und Besonderes.
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LOCATION:Freilichtmuseum Hessenpark\, Laubweg 5\, Neu-Anspach\, 61267
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SUMMARY:Advent im Museum - Freilichtmuseum Hessenpark
DESCRIPTION:Die KondiTOURei ist mit einer Mitmachaktion Teil des Advent im Museum. Neben Keksen\, die kreativ mit essbaren Blüten und pflanzlichen Farben dekoriert werden können\, lädt der Stand ein in die kulinarische Welt der Rose einzutauchen.\nIm Museum gibt es geschmückte Wohnstuben aus verschiedenen Zeiten\, alte Bräuche\, Geschichten und traditionelles Handwerk\, sie machen den Museumsbesuch in der Adventszeit zu einem besonderen Erlebnis. Im Wohnhaus aus Nieder-Gemünden bereitet sich eine Familie auf Weihnachten vor\, in der Schmiede knistert das Feuer\, im Backhaus duftet es nach frischem Lebkuchen. Ein besonderes Highlight: die Märklin-Modelleisenbahn mit über 250 Metern Gleisstrecke.\nEs gibt Ausstellungen und Mitmachaktionen\, der festlich beleuchtete Marktplatz lädt zum Bummeln und Verweilen\, an rund 30 Marktständen finden Sie liebevoll gefertigte Geschenkideen\, Handgemachtes und Besonderes.
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SUMMARY:Weihnachtsmarkt Ronneburg
DESCRIPTION:Zum Ausklang des Jahres findet auf der Ronneburg der wundervolle\, romantische Weihnachtsmarkt statt. In der gesamten Burg werden dann unzählige kleine Stände die Räume füllen und bei Glühwein\, Waffeln und vielen anderen leckeren „Spezereien“ für einen vorzüglichen Gaumenschmauß sorgen. Selbstverständlich wird es auch wieder einen mittelalterlichen Markt vor der Burg\, unser „Lebendiges Krippenspiel“ und viele weitere Attraktionen geben. \nDer KondiTOURei Stand wird am 1. Advent im Inneren der Burg zu finden sein\, mit vielen rosigen Köstlichkeiten aus Steinfurther Rosenblüten\, sowie handwerklich hergestelltem Konditor- Weihnachtsgebäck und Lebkuchen.
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LOCATION:Ronneburg\, Amanastraße 1\, Ronneburg\, 63549
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SUMMARY:Adventszauber in Reichelsheim
DESCRIPTION:Erster Advent mit Herz\, Kunst & Handwerk  \nWährend der traditionelle Christkindlmarkt rund um den Römerberg in diesem Jahr pausiert\, lädt die Stadt Reichelsheim herzlich zum alternativen Advents-Event in die Kultur- & Eventscheune (Florstädter Straße 28) ein. \nAm 1. Advent\, Sonntag\, den 30. November 2025\, verwandelt sich die Scheune von 10:00 bis 20:00 Uhr in einen Ort voller Kunst\, Handwerk und Herzensprojekten – ein stimmungsvoller Treffpunkt für alle Generationen. \nUnter dem Motto „Adventszauber Reichelsheim“ erwartet die Besucherinnen und Besucher eine liebevoll gestaltete Ausstellung im Innen- und Außenbereich – mit kreativen Ständen\, feinen Leckereien\, Angeboten für Kinder und musikalischen Highlights. \nDer KondiTOURei Stand wird im Innenbereich zu finden sein\, mit vielen rosigen Köstlichkeiten aus Steinfurther Rosenblüten\, sowie handwerklich hergestelltem Konditor- Weihnachtsgebäck und Lebkuchen.
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LOCATION:Kultur- & Eventscheune Reichelsheim\, Florstädter Str 28\, Reichelsheim\, 61203
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SUMMARY:Weihnachtsmarkt Ronneburg
DESCRIPTION:Zum Ausklang des Jahres findet auf der Ronneburg der wundervolle\, romantische Weihnachtsmarkt statt. In der gesamten Burg werden dann unzählige kleine Stände die Räume füllen und bei Glühwein\, Waffeln und vielen anderen leckeren „Spezereien“ für einen vorzüglichen Gaumenschmauß sorgen. Selbstverständlich wird es auch wieder einen mittelalterlichen Markt vor der Burg\, unser „Lebendiges Krippenspiel“ und viele weitere Attraktionen geben. \nDer KondiTOURei Stand wird am 1. Advent im Inneren der Burg zu finden sein\, mit vielen rosigen Köstlichkeiten aus Steinfurther Rosenblüten\, sowie handwerklich hergestelltem Konditor- Weihnachtsgebäck und Lebkuchen.
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SUMMARY:Besuchen Sie uns an unseren Weihnachtsmarktständen
DESCRIPTION:Wir freuen uns auf Ihren Besuch
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SUMMARY:Rosiger Weihnachtsbackkurs - Warteliste
DESCRIPTION:Ob Törtchen\, Tartes oder Teegebäck\, Torten\, Croissants oder Pralinen\, die Produktpalette der Konditorei ist vielfältig\nund lässt der Kreativität viel Spielraum für rosige Kreationen. \nNanetta Ruf vermittelt Tricks und Kniffe für gelungene und überraschende Köstlichkeiten.\nDabei spielt natürlich die Rose und ihre vielfältigen Aromen eine besondere Rolle. \nLassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Anwendung der verschiedenen Rosenaromen bei der Gebäckherstellung. Wir verwandeln bekannte Rezepturen in außergewöhnliche\, rosige Plätzchen\, die jeden Gaumen verzaubern und erhalten Einblicke in neue weihnachtliche Rezepturen. Sammeln Sie Inspirationen und lernen Sie neue Handgriffe und Tricks für Ihre Weihnachtsbäckerei. \nBitte Schürze\, Gebäckdose und ggf. einen Mittagsimbiss mitbringen. Rohstoffe sind im Angebot enthalten.
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SUMMARY:vhs Backkurs: Rosige Bio-Weihnachtsbäckerei
DESCRIPTION:Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf vermittelt Ihnen professionelle Handgriffe und Tricks für Ihre gelungene und verblüffende Weihnachtsbäckerei.\nSie lernen die Vielfalt der Steinfurther Bioland Rosenblüten kennen und erfahren die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen Produkten. Lassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Anwendung der verschiedenen Rosenaromen bei der Gebäckherstellung. Wir verwandeln bekannte Rezepturen in außergewöhnliche\, rosige Plätzchen\, die jeden Gaumen verzaubern und erhalten Einblicke in neue weihnachtliche Rezepturen. Sammeln Sie neue Inspirationen und tauchen Sie ein in die Welt der Rose. \nBitte Schürze und Gebäckdose mitbringen. Bio Rohstoffe sind im Angebot enthalten.\n \nKursort: Rosenschule Ruf\, 61231 Bad Nauheim Steinfurth www.rosenschule.de
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SUMMARY:Bio-Hülsenfrüchte Backkurs - vhs Wetterau
DESCRIPTION:Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf vermittelt Ihnen professionelle Handgriffe und Tricks für Ihre gelungene und verblüffende Gebäckherstellung.\nVerstecken sie die gesunden Hülsenfrüchte in spannenden\, neuen Gebäcken. Mit ihrem hohen Anteil an Eiweiß und Eisen sind sie ein wichtiger Teil für eine ausgewogene Ernährung. Geben Sie süßen Kreationen einen ganz neuen Aspekt indem Sie wertvolles Eiweiß und Eisen anstatt aus Fleisch aus Hülsenfrüchten aufnehmen. Und tun Sie ganz genüssliche etwas Gutes für Klima und Tierwohl.\nÜberzeugen Sie sich von Lupinen-Kaffee-Cupcakes\, Kichererbsen Kuchen oder veganen Linsen-Schoko-Cookies und genießen Sie einen lehrreichen und leckeren Nachmittag.  \nBitte Schürze und Gebäckdose mitbringen. Bio-Rohstoffe sind im Angebot enthalten.  \nVeranstalter: vhs Wetterau\nKursort: Rosenschule Ruf\, 61231 Bad Nauheim Steinfurth www.rosenschule.de
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SUMMARY:Rosiger Weihnachtsbackkurs - Zusatztermin
DESCRIPTION:Ob Törtchen\, Tartes oder Teegebäck\, Torten\, Croissants oder Pralinen\, die Produktpalette der Konditorei ist vielfältig\nund lässt der Kreativität viel Spielraum für rosige Kreationen. \nNanetta Ruf vermittelt Tricks und Kniffe für gelungene und überraschende Köstlichkeiten.\nDabei spielt natürlich die Rose und ihre vielfältigen Aromen eine besondere Rolle. \nLassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Anwendung der verschiedenen Rosenaromen bei der Gebäckherstellung. Wir verwandeln bekannte Rezepturen in außergewöhnliche\, rosige Plätzchen\, die jeden Gaumen verzaubern und erhalten Einblicke in neue weihnachtliche Rezepturen. Sammeln Sie Inspirationen und lernen Sie neue Handgriffe und Tricks für Ihre Weihnachtsbäckerei. \nBitte Schürze und Gebäckdose mitbringen. Rohstoffe sind im Angebot enthalten.
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SUMMARY:Rosiger Weihnachtsbackkurs Familienbildung Wetterau
DESCRIPTION:Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf vermittelt Ihnen professionelle Handgriffe und Tricks für Ihre gelungene und verblüffende Weihnachtsbäckerei.\nSie lernen die Vielfalt der Steinfurther Bioland Rosenblüten kennen und erfahren die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten in unterschiedlichen Produkten. Lassen Sie sich überraschen von den vielfältigen Anwendung der verschiedenen Rosenaromen bei der Gebäckherstellung. Wir verwandeln bekannte Rezepturen in außergewöhnliche\, rosige Plätzchen\, die jeden Gaumen verzaubern und erhalten Einblicke in neue weihnachtliche Rezepturen. Sammeln Sie neue Inspirationen und tauchen Sie ein in die Welt der Rose.\nBio-Rohstoffe sind im Angebot enthalten. Bitte Schürze und Gebäckdose mitbringen.
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LOCATION:Familienbildung Wetterau\, Wingertstr.16\, Wölfersheim
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SUMMARY:Offener Stammtisch Hofgastronomie 2025 LLH
DESCRIPTION:Das Beratungsteam Erwerbskombinationen bietet neben jährlich stattfindenden Exkursionen und Online-Informationsveranstaltungen einen Stammtisch für Betriebe mit Hofcafé\, Restaurant\, Jausenstation oder Straußwirtschaft an. Grundsätzliche Informationen zu diesem wiederkehrenden Angebot finden Sie unter offener Stammtisch Hofgastronomie. \nAm 20.10.2025 werden wir zwei Betriebe mit Hofgastronomie besichtigen. \nWir starten mit einer Betriebsführung in der Ockstädter Straußwirtschaft Zum Gerippte (Link zur Homepage) in Friedberg. Familie Scharf wird uns Ihre Kelterei und alle weiteren Standbeine zeigen. Auf dem Betrieb können u.a. Standesamtliche Trauungen stattfinden und Hochzeiten gefeiert werden. \nDie Teilnehmenden fahren anschließend eigenständig weiter Richtung Bad Nauheim\, Steinfurth zur Rosenschule Ruf (Link zur Homepage). Dort werden wir uns mit einer Kleinigkeit stärken und uns neben dem Bioland-Betrieb\, Hofladen und Café auch die Konditourei (Link zur Homepage)\, eine mobile Backstube von Nanetta Ruf\, anschauen. Im Anschluss lassen wir bei Kaffee\, Törtchen und Kuchen den Nachmittag ausklingen. Der Hofladen hat an diesem Tag geöffnet. \nDie Exkursion wird von ca. 11:00 – 16:00 Uhr dauern. Angemeldete Teilnehmer erhalten im Vorfeld eine Info mit genauen Daten zu Treffpunkt und Ablauf. \nDer Stammtisch eignet sich für Betriebe mit bestehender Hofgastronomie und für Betriebe\, welche in den Startlöchern stehen. Auch sonstige an Hofgastronomie Interessierte sind herzlich willkommen.
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SUMMARY:Hagebuttenfest
DESCRIPTION:In der Rosenschule Ruf in Bad Nauheim Steinfurth wird die Pracht und Vielfalt der Hagebutte gefeiert.\nBeim Hagebuttenfest am 18. und 19. Oktober gibt es wurzelnackte Rosenpflanzen frisch vom Acker\, eine Sortenausstellung der verschiedenen Hagebutten und viele kulinarische Köstlichkeiten. \nSchauen Sie wie die leckeren Hagebuttentorten und Kuchen in der einzigartigen mobilen KondiTOURei von Nanetta Ruf entstehen. Genießen Sie Herzhaftes und Süßes gemütlich im Gastronomiebereich im großen\, unbeheizten Glashaus zwischen Rosen und Hagebutten. \nAuch die traumhafte Weihnachtsausstellung im englischen Glashaus der Rosenschule eröffnet am Hagebuttenfest und ist bis zum 23. Dezember geöffnet. \nEintritt frei\, keine Anmeldung nötig.\nSamstag und Sonntag 10 bis 17 Uhr
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SUMMARY:Praktikumsstelle (vergeben) und Produktion Hagebuttenfest
DESCRIPTION:Weil es mir Freude bereitet mein Wissen und meine Begeisterung für meinen Beruf und gute\, faire Lebensmittel weiter zu geben möchte ich auch in diesem Jahr wieder 3 x eine Woche freiwilliges Praktikum in der KondiTOURei anbieten.\nDas Praktikum richtet sich an alle interessierten Menschen\, egal ob Schüler\, Schulabgänger mit dem Wunsch sich beruflich zu orientieren oder Menschen allen Alters\, die einfach einen Einblick erhalten möchten in die handwerkliche Lebensmittelherstellung.\nEs findet bei Produktionsaufenthalten in Steinfurth statt.\nDauer ist Dienstag bis Samstag so kann am letzten Praktikumstag auch die Präsentation der entstandenen Produkte beim Hagebuttenfest miterlebt werden.
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SUMMARY:Mittelhessen geschmackvoll
DESCRIPTION:Der Ernährungsrat Marburg und Umgebung e.V. und Slow Food Mittelhessen veranstalten diesen Markt für regionale Erzeugnisse dieses Jahr am 12. Oktober 2025\, erneut im Rahmen des traditionellen Elisabethmarktes. \nAlles\, was beim Regionalmarkt „Mittelhessen geschmackvoll“ angeboten wird\, sind gute\, faire und saubere Lebensmittel. Die Erzeuger*innen und Verarbeiter*innen sind selbst vor Ort und geben gern Auskunft über ihre frischen und handwerklich verarbeiteten Produkte. Unter den Markt-\, Info- und Ernährungsbildungsständen wird es dieses Jahr neben Obst & Gemüse\, Käse\, Wurst und Brot\, süß oder herzhaft Eingekochtem\, Saaten und Ölen auch Besonderheiten wie Schokoladen und sogar Algen aus Hessen geben. \nDie KondiTOURei wird mit einem Stand vor Ort sein und exklusive Rosenkulinarik aus den Steinfurther Rosenblüten der Rosenschule Ruf anbieten. Sie kennen noch keinen Rosen Geschmack? Verkostung wird möglich sein!
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LOCATION:Elisabethkirche Marburg\, Elisabethstr. 3\, Marburg
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SUMMARY:Hoffest Dottenfelder Hof
DESCRIPTION:Der Dottenfelder Hof lädt herzlich ein zum Hoffest mit buntem Programm. \nDer KondiTOURei Truck wird vor Ort sein und ofenfrische Cookies direkt aus der Backstube anbieten. Der Truck befindet sich vor dem Hofladen\, denn einiges aus der KondiTOURei gibt es seit diesem Sommer auch im Hofladen Sortiment.\nEndlich wieder auf Tour und für mich ein ganz besonderer Bezug\, denn vor 11 Jahren startete meine Konditorinnen-Karriere genau hier\, auf dem Dottenfelder Hof mit meiner Ausbildung. \nAußerdem erwarten euch:\n• Informationen rund um die biologisch-\ndynamische Landwirtschaft\n• Führungen zu den Hofbereichen\n• Große Auswahl an hofeigenen Köstlichkeiten\n• Offenes Backhaus\n• Schlepperfahrten\n• Ernte erleben bei Mitmachaktionen für Groß und Klein\n• Info- und Verkaufsstände befreundeter Initiativen\n• Liebevoll gestaltetes Kinderprogramm\n• Live-Musik
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LOCATION:Dottenfelder Hof\, Dottenfelder Hof\, Bad Vilbel\, 61118
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SUMMARY:Herbstlicher Hagebutten Backkurs
DESCRIPTION:Ob Törtchen\, Tartes oder Teegebäck\, Torten\, Croissants oder Pralinen\, die Produktpalette der Konditorei ist vielfältig\nund lässt der Kreativität viel Spielraum für rosige Kreationen. \nNanetta Ruf vermittelt Tricks und Kniffe für gelungene und überraschende Köstlichkeiten.\nDabei spielt natürlich die Rose und ihre vielfältigen Aromen eine besondere Rolle. \nDie Hagebutten sind Früchte unserer Rosensträucher\, im Herbst leuchten sie strahlend in Hecken und Gärten\, sind aber auch wunderschöner Schmuck auf Törtchen und Torten. Gebäck erhält durch die Hagebutten eine besondere Geschmacksnote. Lernen Sie über Ernte und Verarbeitung und wie die köstliche und gesunde Hagebutte in Törtchen\, Tartes\, Muffins und Keksen ihre Wirkung entfaltet. Lernen Sie professionelle Handgriffe und Tricks und geben Sie bekannten Rezepturen eine neue Geschmacksnote. \nBitte Schürze\, Gebäckdose und ggf. einen Mittagsimbiss mitbringen. Rohstoffe sind im Angebot enthalten.
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