Showcooking: Edle Trüffel fürs Gaumenglück – feines aus der Pralinenküche

Messe Stuttgart

Treffpunkt Geschmack im Rahmen der Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks" Meet the Chef: ein breit gefächertes kulinarisches Mitmachangebot unter Begleitung von Koch- und Genussprofis erwartet dich! Unter Anleitung von ExpertInnen verkosten, vergleichen und diskutieren die Teilnehmenden Geschmack und Textur von Lebensmitteln bei unterschiedlichen Herkünften, Zubereitungsweisen oder Reifegraden. Schmecke beim gemeinsamen Zubereiten mit ChefköchInnen,

vhs Backkurs: Handgerollte Bio-Rosentrüffel

Rosenschule Ruf Rosenschule Ruf, Bad Nauheim, Hessen, Deutschland

Freuen Sie sich auf einen lehrreichen und leckeren Nachmittag. Nicht alles muss gebacken werden. Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf wird mit Ihnen handgerollte Rosen-Sahnetrüffel herstellen. Hierbei kommen feine Rosen Essenzen aus den Steinfurther Bio-Rosenblüten der Rosenschule Ruf zum Einsatz. Durch eine feine Ummantelung erhalten die Trüffel verschiedene Geschmackskombinationen und Sie können Ihre eigene Kreativität spielen lassen.