Ihre Backstube kommt zu Ihnen

Ich bin Nanetta Ruf, Konditormeisterin in Bad Nauheim-Steinfurth. Mit der KondiTOURei fahre ich meine mobile Bio-Backstube direkt auf Ihren Hof und verarbeite dort, was bei Ihnen wächst – zu Törtchen, Gebäck, Eierlikör oder Kuchen im Glas für Ihren Hofladen.

Erzählen Sie mir von Ihren Rohstoffen, und wir finden gemeinsam das passende Produkt.

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Nächste Termine

Konditourei im Fernsehen

Konditourei im Fernsehen

Sommerzeit ist Rosenzeit – das dachte sich wohl auch das Fernsehen. Die Konditourei war in unterschiedlichen Zusammenhängen in den letzten Wochen einige Male im Fernsehen zu sehen. Wer es verpasst hat kann es für begrenzte Zeit in der Mediathek anschauen:

Am 22.07.2026 in einem Beitrag in der Hessenschau – leider bereits nicht mehr in der ARD Mediathek zu sehen, aber einen kurzen Ausschnitt des Beitrags gibt es auf Kurzvideo „Backstube auf vier Rädern“ bei hessenschau.de

Am 19.08.2026 in der Sendung „Die Ratgeber“ im HR Fernsehen ab Minute 7:50 „Die Ratgeber“ vom 19.08.2026 in der ARD Mediathek

Die Folge „Süßes on tour – Die Konditorin mit dem Truck“ aus der Reihe „Kochstories“ aus 2023 wurde erneut ausgestrahlt auf 3 Sat am 01.07.2026
„Süßes on tour – Die Konditorin mit dem Truck“ in der 3sat-Mediathek

und im hr Fernsehen am 15.08.2026 Suchergebnis in der ARD Mediathek
und steht dadurch jetzt wieder in den Mediatheken online.

Außerdem hat auch die Seite oekolandbau.de ein sehr schönes Portrait der Konditourei veröffentlicht: Porträt der KondiTOURei auf oekolandbau.de

Wandergesellin zu Besuch

Wandergesellin zu Besuch

Wandergesellin Dorothea, Konditorin, hat mich kürzlich besucht. Auf ihrer Wanderschaft interessiert sie sich für besondere und innovative Konzepte, da führte an einem Besuch in der mobilen Backstube kein Weg vorbei. Übernachtung im LKW Fahrerhaus und Rosenblütenernte bei der Rosenschule Ruf im Abenteuer inklusive.

Die Wanderschaft ist eine alte Handwerkstradition, nach abgeschlossener Gesellenprüfung mindestens 3 Jahre und 1 Tag mindestens 50km entfernt vom Heimatort herumzureisen und in verschiedenen Betrieben Arbeitserfahrung zu sammeln.
Dorothea gehört zu den Vereinigten Löwengeschwistern, die WandergeselIInnen Vereinigung für alle Lebensmittelhandwerkenden. Auch Bäcker, Müller oder Landwirte können sich auf den Weg machen.

Wusstet Ihr, dass man auch als KonditorIn auf die Walz gehen kann?
Ich wusste es lange nicht. Manchmal frage ich mich, ob ich es auch gemacht hätte wenn ich vor der Gründung meines Unternehmens davon erfahren hätte…

49. Steinfurther Rosenfest 10. – 12. Juli

49. Steinfurther Rosenfest 10. – 12. Juli

Während des Steinfurther Rosenfestes schlängelt sich ein bunter Markt durch das älteste Rosendorf Deutschlands. Stände und Mitmachaktionen ziehen sich durch ganz Steinfurth und verbinden so die einzelnen Veranstaltungsorte, wie den Festplatz, den Rosensaal, das Rosenmuseum oder die Rosenkirche miteinander. Lassen Sie sich treiben, bummeln Sie vorbei an Verkaufsständen, die KondiTOURei wird mit einem Verkaufsstand Teil des Marktes sein und rosige Spezialitäten zum Mitnehmen sowie kühle Rosenlimonade verkaufen. Alles aus den Blüten der Rosenschule Ruf.

Im Hofcafé der Rosenschule Ruf können Sie dem Trubel für einen Moment entfliehen und bei Törtchen oder Rosen-Eis sowie kalten und heißen Getränken entspannen. Exklusiv zum Rosenfest gibt es Rosentorte und Heidelbeer-Rosen Torte im Café.

Die Steinfurther Ortsdurchfahrt wird von Freitag bis Sonntag gesperrt sein. Über Rödgen / Wisselsheim ist die Rosenschule Ruf gut erreichbar. Hier unsere Anfahrtsbeschreibung. Unser Tipp: Sie können in der Rosenschule Ruf parken und gemütlich in den Ortskern laufen! 

Der Eintritt zum Markt und zu den Veranstaltungen auf dem Festplatz ist i. d. R. an allen Festtagen kostenfrei. Ausnahme ist der Sonntag: Durch die Absperrung Steinfurths für den Rosenkorso am Sonntag sind Angebote im Rahmen des Marktes und auf dem Festplatz an diesem Tag bis 16:30 Uhr eintrittspflichtig und nur mit Ticket zugänglich.
Weitere Informationen zum Festprogramm auf der Internetseite der Stadt Bad Nauheim

Freie Praktikumsstellen

Freie Praktikumsstellen

Weil es mir Freude bereitet mein Wissen und meine Begeisterung für
meinen Beruf und gute, faire Lebensmittel weiter zu geben möchte ich
auch in diesem Jahr wieder 3 x eine Woche freiwilliges Praktikum in der KondiTOURei anbieten. Das Praktikum richtet sich an alle interessierte Menschen, egal ob Schüler, Schulabgänger mit dem Wunsch sich beruflich zu orientieren oder Menschen allen Alters, die einfach einen Einblick erhalten möchten in die handwerkliche
Lebensmittelherstellung. Es findet bei Produktionsaufenthalten in
Steinfurth statt. Dauer ist Dienstag bis Samstag, in den Wochen vor den
drei großen Veranstaltungen in der Rosenschule Ruf (Clematistage, Rosenfest und Hagebuttenfest) so kann am letzten Praktikumstag auch die Präsentation der entstandenen Produkte bei der Veranstaltung miterlebt werden. Genaue Termine finden sich im Terminkalender. Bei Interesse gerne telefonisch oder per E-Mail Kontakt aufnehmen.