Der zweite Produktionsaufenthalt in Maria Laach dieses Jahr. Für den Hofladen entstehen weihnachtliche Sorten Eierlikör, Schäumle, Kuchen im Glas sowie verschiedene Sorten Gebäck.
Entstehen werden die Produkte aus hofeigenen Eiern und hofeigenem Weizen- und Dinkelmehl.
Auch einige Rosenprodukte mit den Blüten der Rosenschule Ruf werden nach diesem Aufenthalt das Hofladen Sortiment erweitern.