Mobile Produktveredlung am Hof
Wie in vielen anderen Regionen fehlen auch im Münsterland die Kapazitäten, um regional erzeugte Rohstoffe zu schmackhaften und haltbaren Produkten weiter verarbeiten zu können. Und im Biobereich ist die Situation noch schlechter! Nanetta Ruf aus Bad Nauheim in Hessen hat sich dieses Problems angenommen und die „KondiTOURei“ entwickelt. Eine mobile Verarbeitungseinrichtung in einem LKW! Nun …
Auf dem Scholzenhof in Wiesbaden-Nordenstadt verwandeln sich in dieser Woche hofeigene Eier, hofeigenes Mehl und hofeigene Erdbeer-Marmelade in leckeres Oster Gebäck. Von Eierlikör Kuchen im Glas, über Springhasen und Oster Kekse bis hin zu knackigen Cookies. Kommt vorbei und schaut der Konditorin über die Schulter. Die Produkte gibt es im Anschluss im Selbstbedienungs Hofladen.
Auf dem Bad Nauheimer Marktplatz erwartet Sie der Backtruck der KondiTOURei von 14-17 Uhr mit frisch gebrühtem Kaffee und süßen Leckereien. Nach dem offiziellen Frühlingsanfang steht der Samstagnachmittag im Alten Rathaus am 22. März 2025 von 14 und 17 Uhr ganz im Zeichen des Klimas – willkommen zum Bad Nauheimer Klimafrühling! Die Veranstaltung richtet sich …
Der „DOLCE Frühlingsmarkt“ findet auf dem Gelände des Hotel DOLCE BAD NAUHEIM auf dem Elvis-Presley-Platz, den Terrassen mit einem einmaligen Blick in den historischen Kurpark von Bad Nauheim und dem Platanenhof statt. Besuchen Sie den Stand der KondiTOURei mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Steinfurther Rosenblüten der Rosenschule Ruf Verkosten Sie Rosenblüten Aufstriche oder erfrischen Sie sich …
Treffpunkt Geschmack im Rahmen der Slow Food Messe "Markt des Guten Geschmacks" Meet the Chef: ein breit gefächertes kulinarisches Mitmachangebot unter Begleitung von Koch- und Genussprofis erwartet dich! Unter Anleitung von ExpertInnen verkosten, vergleichen und diskutieren die Teilnehmenden Geschmack und Textur von Lebensmitteln bei unterschiedlichen Herkünften, Zubereitungsweisen oder Reifegraden. Schmecke beim gemeinsamen Zubereiten mit ChefköchInnen, …
Ob Törtchen, Tartes oder Teegebäck, Torten, Croissants oder Pralinen, die Produktpalette der Konditorei ist vielfältig und lässt der Kreativität viel Spielraum für rosige Kreationen. Nanetta Ruf vermittelt Tricks und Kniffe für gelungene und überraschende Köstlichkeiten. Dabei spielt natürlich die Rose und ihre vielfältigen Aromen eine besondere Rolle. Die Vielfalt der Bioland Rosenblüten und Essenzen wird …
Die Bio-Konditormeisterin Nanetta Ruf wird mit Ihnen kleine Naked Cakes herstellen und gestalten. Das Auge isst mit. Mini Naked Cakes sind kleine geschichtete Törtchen, die nicht eingestrichen werden. So bleiben die Schichten gut sichtbar und lassen sich optisch wunderschön gestalten. Verschiedene Böden werden kreativ mit unterschiedlichen Füllungen kombiniert. Hierbei kommen feine Rosen Essenzen aus den …
Weil es mir Freude bereitet mein Wissen und meine Begeisterung für meinen Beruf und gute, faire Lebensmittel weiter zu geben möchte ich auch in diesem Jahr wieder 3 x eine Woche freiwilliges Praktikum in der KondiTOURei anbieten. Das Praktikum richtet sich an alle interessierten Menschen, egal ob Schüler, Schulabgänger mit dem Wunsch sich beruflich zu …
An diesen beiden Tagen dreht sich alles um Clematis als optimale Rosenbegleiter. In Frühlingshaftem Ambiente können Sie das rege Treiben in der Rosenschule genießen und sich eine Auszeit im Garten mit Törtchen, Gebäck und Kaffee gönnen. Eintritt frei, keine Anmeldung nötig. Samstag und Sonntag 10 bis 17 Uhr
Weil es mir Freude bereitet mein Wissen und meine Begeisterung für meinen Beruf und gute, faire Lebensmittel weiter zu geben möchte ich auch in diesem Jahr wieder 3 x eine Woche freiwilliges Praktikum in der KondiTOURei anbieten. Das Praktikum richtet sich an alle interessierten Menschen, egal ob Schüler, Schulabgänger mit dem Wunsch sich beruflich zu …